榨菜空心是什么原因

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榨菜在生活中很常见,和米粥搭配绝对是必须的。有些人为了采摘方便,在家里种了泡菜,但效果并不理想。正如边肖所说,空心榨菜就是其中之一。和大家一起看看吧。

榨菜空心是什么原因1

榨菜空心的原因是什么

1.茎的膨大期太短

榨菜的主要食用部位是植物的肉质茎,因此榨菜肉质茎的管理非常重要。种植榨菜时,如果肉质茎膨大期过短,很容易出现空心现象。因为榨菜生长的适宜温度在10度左右,最低温度不到16度。这个时期通常需要大约三个月的时间来确保肉质茎完全膨大。如果时间太短,肉质干细胞不会完全分裂,导致营养缺乏。榨菜核的营养积累太少,导致核开裂,形成空洞。

2.光线和温度的原因

榨菜的生长对光照有很大的需求,需要一定的光照强度和时间。如果光照不足,会影响榨菜的光合作用,导致光合物质积累不足,养分产量降低。所以榨菜肉质茎膨大时,营养不足,也会影响茎心的分裂,造成空心现象。还有,如果昼夜温差太小,榨菜会空心,所以我们也要注意控制昼夜温差。

3.供水不足

榨菜生长时,要注意为其创造一个干湿的土壤环境。如果土壤缺水,会减缓榨菜的生长,甚至导致榨菜停止生长。如果土壤水分充足,榨菜可以恢复生长速度。如果土壤干旱加剧,榨菜肉质茎中的细胞容易失水,容易导致细胞破裂和空心化。特别是在块茎膨大期,如果土壤干湿交替或水分不足,块茎就会空心。

4.其他原因

有些芥菜品种容易出现空心现象,比如草和肾。施肥不当,容易导致榨菜空心化。比如单施化肥时,空心化概率远高于施腐熟农家肥。榨菜在生长过程中,如果遇到病虫害,植株内部的养分转移也容易空心化。榨菜空心化的原因很多,必须引起重视。

榨菜空心是什么原因2

养榨菜需要注意什么

1.地块选择:芥菜芥菜更喜欢生长在酸性或中性土壤中,具有良好的保水保肥性和丰富的有机质,有利于芥菜这种植株高大、叶片粗壮的植物生长,需要较强的肥水性状。

2.施足基肥:榨菜根系浅,采收能力中等,因此施足基肥是保证壮苗的前提。基肥主要是土壤肥料和复合磷钾肥,穴施,集中肥力,保证榨菜苗期生长。

3.移栽育苗和种植:榨菜植株高大,叶片宽大。为了保证榨菜的产量,需要采用合理的株距。生产应用中一般株距比例为20x40 cm,有利于田间管理、叶片生长膨大、光照通风,促进上部叶片生长和下部肿瘤膨大。

4.追肥除草:榨菜的苗壮大,中间追肥是关键。榨菜苗基部开始膨大时,应开始追肥,追肥与沟灌相结合。每亩施尿素或复合肥20 ~ 30公斤(施穴后复合肥需覆土),水到厢面时停止排水,避免因淹水造成根系过度腐烂。除草应该手动进行。如果需要用药物除草,喷嘴应尽量朝向杂草的顶部,以免榨菜的叶子被药物污染

榨菜空心是什么原因3

什么时候种植榨菜最好

榨菜种植时间至关重要,涉及产量问题,是高产的重要环节。建议10月上旬开始播种。当然各地气候不同,可以根据实际情况调整指定日期。这需要一定的经验,不能太不一样。3~5天的间隙会导致产量1/3的波动。播种过早,病毒病严重;晚播,茎小,产量低,品质差。

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