吃皮皮虾怎么剥皮不扎手

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皮皮虾是生活在海洋里的一种虾类,外壳坚硬有刺,但是肉质很肥美,特别是4、5月份的时候肉非常的多、个头也都很大。不过吃皮皮虾的时候,剥壳成了一个问题,因为皮皮虾的壳很硬还很尖,如果用嘴啃,或者用手一点点剥是很容易戳伤的。那么有什么好一点的剥皮不扎手的方法呢?

吃皮皮虾怎么剥皮不扎手1

吃皮皮虾怎么剥皮不扎手

方法一:先把虾尾左右两边形状不规则的刺拧掉,然后从虾尾插入一根筷子。 注意尽量贴着虾壳插,然后捏住尾巴上的大壳向上拉,这样整个外壳都可以掉下来,你可以吃整个虾肉。

吃皮皮虾怎么剥皮不扎手2

吃皮皮虾怎么剥皮不扎手3

方法二:同样先把虾尾两侧和中间不规则的壳去掉,然后用左手捏住虾壳的一端(注意不要被刺到手),右手捏住虾腹壳,双手用力往两边拉。这样整个虾很容易剥开。

方法三:从头往下数第四节,从侧面开始轻轻掀开壳。 一只手握住头部,另一只手掀起外壳即可。

吃皮皮虾怎么剥皮不扎手4

生皮皮虾怎么剥壳

1.取一只皮皮虾,从头到尾数到虾壳的第五节;然后左手捏皮皮虾的头部,右手捏第六个虾壳,反方向掰开。就像拉开拉链一样,虾壳很容易剥下来,虾肉很完整。

2.先把皮皮虾的尾巴扭掉,露出尾巴上的肉;用筷子将贝壳从尾部粘到头部附近,左手折叠贝壳,右手压住筷子,同时双手反方向用力,整个返回 外壳打开。这种方法去皮的虾肉一般是不完整的,因为整个壳打开的时候,虾肉很容易被筷子掰断。

3.用手将皮皮虾的虾头和虾尾切掉;然后用剪刀从尾部位置剪下虾壳。将背面的虾壳切开后,将腹部底部的壳剥掉,然后将其余部分剥掉。虾壳。这种方法的缺点是有些虾仁的肉会粘在壳上,造成一定的浪费。

4.将皮皮虾整体揉搓按摩,即用双手扭动皮皮虾的身体。然后将虾头的壳掰开,用双手从虾头向下从第四节开始轻轻提起侧面的壳。在这个过程中,你需要一手托住头,另一只手抬起虾壳,虾壳就做好了。处理皮皮虾肚段下侧的壳时,需要将虾腿一根一根掰断,然后从虾身一侧提起壳。由于之前的揉面,虾壳和虾肉已经基本分离,所以虾肉很容易取出。去皮后,整个虾肉完好无损。

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什么样的皮皮虾好吃

1、皮皮虾,在水中比较旺盛,比较自然更好吃,证明它比较新鲜。

2、如果外壳的颜色是黑色,说明它出生在深海,肉质更清爽。 如果颜色较浅,则说明它来自浅水区或咸淡水交界处,肉质没有那么劲道。

3、如果虾的尾巴比较肥厚,稍微向外拱起,说明肉质比较饱满。

4、皮皮虾配上酱会更美味,营养价值更高。 如果皮皮虾的尾巴名称呈橙红色,则证明有瞎搞的,但肉质不会有雄虾的甜味。

科普答疑

2022本命年能带红宝石吗

2021-11-18 18:00:12

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2021-11-18 20:00:47

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