米糕发霉了还能吃吗

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米糕是生活中比较受欢迎的一种食物,它吃起来味道很不错,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃米糕。米糕保存时间是比较短的,保存不当就会容易发霉,这种已经已经被细菌感染,就不适合继续食用了。

米糕发霉了还能吃吗1

米糕发霉了还能吃吗

不能吃了。

米糕是用糯米或大米做成的蛋糕。发霉的糯米就像我们通常吃的发霉的大米一样。我们不能吃。这种在米糕上呈现黄、绿、黑三色的霉菌称为黄曲霉毒素。黄曲霉毒素喜欢黑暗、潮湿和温暖的环境,通常发生在每年的春季和夏季。其毒性是砷的68倍。食用黄曲霉毒素会损害人体肝组织,甚至导致肝癌甚至死亡。它被世界卫生组织列为一类致癌物。因此,感染黄曲霉毒素的米糕不能食用,这对健康不利。

米糕发霉了还能吃吗2

米糕上面有点发霉怎么办

1.如果确认该米糕发霉,则不能再吃,以免肠胃不适。建议把它放在袋子里扔掉,以防家里的其他人或宠物误食。

2.因为有些米糕上会有一层糖霜,所以从米糕中浓缩出来的糖霜可能会被视为发霉,这是米糕中糖分沉淀的正常反应,可以安全食用。

米糕发霉了还能吃吗3

米糕的家常做法

材料:大米、面粉、糖、酵母。

1.浸泡250克大米一晚。

2.将浸泡过的大米沥干,加入125g水。

3.将大米和水放入破壁机中,搅拌三次,使之成为含小渣的米浆。

4.将米糊稍微加热并搅拌。

5.依次加入100g面粉、适量冷水、50g糖、2G酵母,搅拌均匀。

6.密封并静置40分钟,蒸15分钟,然后炖2分钟。

科普答疑

米糕吃起来有点酸是不是坏了

2021-11-23 0:00:18

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富贵包可以打溶脂针消除吗

2021-11-23 0:00:23

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